生活中心／賴俊佑報導
▲全台首創Mini LED沉浸式餐廳「eoi 極致餐飲」進駐台北信義區。（圖／業者提供）
全台首創Mini LED沉浸式餐廳「eoi 極致餐飲」正式開幕，全場採用Mini LED 360 環繞式光影，帶領賓客進入不同場景，上秒還在夢幻花境，下秒就來到海底世界，開啟台灣沉浸式餐飲體驗新紀元；另外，國聯飯店Slate CAFÉ推出「自助式早餐買1送1」限時優惠，雙人盡情享用多國料理、中西式熟食，絕對是東區CP值最高的飯店早餐。
聯嘉光電集團投資成立的餐飲子公司「eoi 極致餐飲集團」旗下首間高端品牌「eoi 極致餐飲」進駐台北信義區宏泰交易廣場，是全台首間採用Mini LED環繞式影像餐廳，總共有5間包廂，最大廳可容納80人左右，其餘包廂可坐8~12人，也可4間都打通。
▲場域被Mini LED包圍，上秒還在夢幻花境，下秒就來到海底世界。（圖／業者提供）
「eoi 極致餐飲」品牌核心為「Enjoyment 享受、Original 原創、Imagination 想像力」，將用餐變成一場五感盛宴。聯嘉光電獨家研發的 Mini LED 全環繞顯示技術，將牆面與地面化為流動舞台，隨著料理節奏轉換場景，從夢幻花境到羚羊峽谷的光影縫隙，從星海遨遊到海底與鯨魚共舞，虛實交錯如同身處劇場之中。
▲「eoi 極致餐飲」推薦龍蝦三明治、碳烤龍蝦。（圖／業者提供）
餐廳提供新派義法料理，結合歐洲、日本與台灣在地農場食材，呈現食材原味的邏輯，從前菜到甜點構築完整味覺旅程；推薦料理包括夾入彈嫩龍蝦塊的「龍蝦三明治」，龍蝦殼與蔬菜長時間慢火熬煮的「龍蝦清湯」，以及選用整尾龍蝦身以直火碳烤的「碳烤龍蝦」。
「eoi 極致餐飲」即日起至8月28日推出開幕活動，凡兩位成人同行，每人點選任一套餐(不限價格)，即隨餐贈送 eoi 限定特調，點幾份送幾杯，若兩人皆選擇2000元以上套餐，還可加價988元升級共享三道龍蝦料理，亦同步推出「龍蝦三明治」單品加購方案，凡兩位成人以上用餐(不限正餐或下午茶)，單筆消費滿足低消條件，即可用288元加購份量升級版「龍蝦三明治」。
▲國聯飯店限時推出自助式早餐買1送1優惠。（圖／業者提供）
值得早起的飯店早餐來了！國聯飯店Slate CAFE推出「晨光共饗-自助式早餐買1送1」限時優惠，即日起至9月5日止，平日週一至週五上午7:00至10:00自助式早餐買1送1優惠，兩人同行含稅及服務費只要 840元。
從新推出視覺繽紛的開放式三明治、口感豐富的muesli燕麥，到可鹹可甜、主廚精心呈現的精緻鬆餅，每一口都是對自己的溫柔款待。搭配自助沙拉吧、中西式熟食、各式小菜、現煎歐姆蛋、台式擔仔麵、港式燒賣、珍珠丸、咖啡與茶等，多國料理齊聚，讓人忍不住想一來再來，如同當自家後花園的美味餐檯。
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