記者施春美/台北報導

不少人努力增肌,許多人以為運動完要立刻補充蛋白質,否則無法增肌。醫師王思恒表示,最新研究發現,只要人一天的總蛋白攝取量夠,補充時間點影響不大,「吃多少,比什麼時候吃重要得多。」因此,若練完來不及吃東西,也不用焦慮。晚餐多吃點蛋白質。
復健科醫師王思恒在其臉書「一分鐘健身教室」表示,一篇最新的統合分析想了解運動後補充蛋白質是否較能增加肌力。該篇的研究方法為
1. 直接比較「運動前 vs 運動後」補充蛋白的研究
2. 訓練週期至少4週
3. 評估肌力與瘦肉體重的改變
結果發現:
1. 瘦體重變化,2種時間均無差異
2. 上肢肌力(胸推1RM) ,2種時間均無差異
3. 腿部肌力(腿推1RM) ,運動前補充略有優勢(但證據等級偏低)
王思恒表示,上述研究結論顯示,若一個人的總蛋白攝取量夠,補充時間點對於肌力增加的影響,其實不大。「吃多少,比什麼時候吃重要得多。」若練完來不及吃東西,也不用焦慮,晚餐多吃點蛋白質,甚至早餐多吃也都有用。