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吃飯順序影響血糖!醫實測「連吃2天滷肉飯便當」飯後血糖大變

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時事
吃飯順序影響血糖!醫實測「連吃2天滷肉飯便當」飯後血糖大變
現代人常常吃外食,高油高鹽高糖,都會對身體造成負擔!先前李唐越醫師就提醒,不論你有沒有糖尿病,都應該注意自身的血糖變化,而這就與每餐的進食順序有著很大的關係。醫師親自實測,連續兩天都吃同款便當,但其中一天是先吃肉,再吃菜,最後吃飯,飯後血糖因此出現明顯變化。

李唐越醫師在診所的Youtube頻道拍攝影片「每天吃便當小心得糖尿病?!原來這些食物全是爆糖陷阱!實測三招教你成為血糖管理高手」,他以自身實測,連續兩天吃同一款滷肉飯便當,藉此來分析身體血糖變化。



第一天進食順序為「肉、菜、飯」,搭配一杯紅茶拿鐵,吃完量測飯後血糖為161mg/dL,隔天則是選擇一樣內容物的便當和飲料,但將進食順序改為「水、肉、菜、飯」,飯後血糖直接降為138mg/dL。
 



對此李唐越醫師提醒,不論有沒有罹患糖尿病,飯後血糖都相當重要,高血糖會增加心血管疾病風險,導致高三酸甘油脂肪,還可能造成身體出現發炎反應、血管內皮功能障礙,嚴重可能有心肌梗塞和中風。

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【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
更新時間|2025.05.11 11:30 臺北時間
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