【掌中美食帶著走1】貝果夾鳳梨豆腐乳 good好好食光用台味開啟晨光

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「好肉蛋佐台灣鳳梨貝狗」以煎過的鳳梨片搭配醬味里肌肉排,鹹香中帶酸甜。(150元/份,外帶120元/份)
「好肉蛋佐台灣鳳梨貝狗」以煎過的鳳梨片搭配醬味里肌肉排,鹹香中帶酸甜。(150元/份,外帶120元/份)
台北民生東路商圈巷內,一個可愛的小木窗,一大早七點半就推開營業,一旁黑板搞笑地寫上「台北『第二名』貝果專門」,「good好好食光」以優質貝果搭配店主全台搜羅而來的嚴選食材,用新鮮好料搶佔上班族的早晨時光。
「good好好食光」老闆Jerry(右一)親身走訪產地,與店長陳鈞薇(左二)打造健康、美味的餐點。
「荔枝風味氣泡咖啡」嚴選南投荔枝蜜與果萃與新鮮檸檬汁,加上濃縮咖啡,酸甜清新。(120元/份)
「厚工奶茶霜淇淋」以柳營鮮乳煮紅烏龍茶葉的奶茶為基底,不摻一滴水,茶香濃郁口感清爽。(90元/份)
店面座位不多,許多都是古物控老闆Jerry個人蒐藏的老椅子,Jerry過去在中國、越南、日本經營茶飲品牌,店裡賣的茶即來自他深入踏訪泰國金三角有機茶區的茶葉,綠茶有清香的百香果韻,濃醇的紅烏龍茶葉加入鮮奶做成茶香霜淇琳。回到台灣,求知欲旺盛的他,依然喜歡直接拜訪產地找食材,北港的花生、中寮的荔枝蜜、柳營的鮮乳等,翻開店內菜單就是他的行腳大集合。
「Good 半斤低卡沙拉」結合多種當季蔬果、培根碎與白煮蛋,搭配橄欖油醋醬,營養與份量十足。(220元/份,外帶176元/份)
「雙層培根佐蘋果生吐司三明治」柔軟麵包搭配脆甜的蘋果片與自製美乃滋,十分爽口。(120元/份,外帶96元/份)
店裡的主角貝果只有原味,特別請甜點店「覓室miss K」客製,以日本山茶花麵粉經過低溫發酵12小時製成,有別以往貝果給人紮實口感的印象,剛烤出爐的貝果皮脆心軟,一點都不讓牙口為難。
貝果嚴選日本麵粉、低溫發酵12小時製作,可搭配「白蘭地莓果」「手打濃花生」「蔓越莓起士」三款自製抹醬。(100元/份,外帶80元/份)
「自製甘甜腐乳夾蛋貝狗」選用鳳梨豆腐乳,帶有微辣的口感。(120元/份,外帶96元/份)
「good好好食光」位於民生東路商圈,小小的店面,以外帶為主。
所有的抹醬與美乃滋都是自製,好比花生醬就十分講究,「我們的手打花生醬偏向法式甜點作法,先炒焦糖,再加入烘烤的花生,時間火候的拿捏十分重要,不然就會變苦。」店長陳鈞薇說。
更有趣的是搭配自家製鳳梨豆腐乳,夾入厚蛋,豆腐乳發酵的米香甘甜與貝果毫無違和,簡直是中式早餐。若想要有滿滿的飽足感,可選「好肉蛋佐台灣鳳梨貝果」,以胡椒、醬油醃漬里肌肉,疊上奶油煎過的鳳梨,酸甜多汁,美式貝果搭上嚴選食材拼貼成台味淋漓的餐點。

good好好食光

  • 地址:台北市松山區民生東路三段127巷10號
  • 電話:02-2715-1276
  • 營業時間:07:30~15:30,週六08:00~16:00,週日公休。
  • 刷卡:不可。不收服務費。接受LINE Pay。

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