【冰鎮屏東2】「山林冰果店」枝仔冰熱賣超過70年 口味調配大師讓人鼓掌叫好會員專區美食旅遊在屏東市屹立超過70年的「山林冰果室」,最出名的是口味獨特的枝仔冰。(皆15元/支)文 林亦君攝影何宗昇發布時間 2023.08.25 05:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:47 臺北時間冰店老店屏東枝仔冰冰果室已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文老屏東人絕對都知道「山林冰果室」,70多年來靠著自製枝仔冰虜獲屏東囝仔的心,許多人從一根7元吃到現在一根15元。看起來很樸素的枝仔冰,吃進口裡才知道厲害,原來在古早以前就已經有混搭口味,調配之高明,讓人驚嘆。「山林冰果店」是許多屏東人從小吃到大的老冰店。記得好友第一次帶我來這家店買冰棒,我每吃一口都充滿問號,「桂圓」冰棒裡加了白湯圓;「牛奶」中點綴了葡萄乾;「鹹蛋」口味裡還添了花生和牛奶,簡直是古早枝仔冰的調配大師,讓人情不自禁想鼓掌叫好。(右起)「牛奶」「桂圓」「鹹蛋」都是層次感十足的混搭口味。(皆15元/支)(右起)「綠豆」「鳳梨」「紅豆」都是古早風味的枝仔冰。(皆15元/支)這裡的每一款冰棒都是自家製的真材實料,夏天生意太好,每天都要煮料製作,「紅豆」就如煮到起沙的完美紅豆甜湯直接凍成一根冰棒;「綠豆」「花豆」「芋頭」「花生」口味亦然;古早風味的「鳳梨」和「酸梅」更是解渴首選。最大的問題是要面對自己的選擇困難症,但這個好解決,每一種口味都打包回去就對了。山林冰果店的老闆夫婦每天仍然兢兢業業,製作真材實料的枝仔冰。許多熟客一來,打開冰櫃就把各種口味都外帶回家。如果不想吃冰,這裡也有非常真材實料的「木瓜牛奶」「酪梨布丁牛奶」,還有少見的「木瓜切盤」「鳳梨切盤」「西瓜切盤」,每一種看了都想吃,此時只恨自己眼大胃小,不能全部裝進肚子裡。「酪梨布丁牛奶」濃稠到都快吸不起來,布丁當然得是統一的。(65元/杯)山林冰果室當年也是年輕男女的相親約會聖地。山林冰果店地址:屏東市林森路48-1號電話:08-732-4132營業時間:10:00~20:00,週日公休。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文