「C'est Bon十分粉圓」以小攤車起家，老闆Noah和可麗原先只有假日推著餐車跑市集，後來兩人都想轉換跑道而離開原先的職場，十分粉圓也算正式「出道」。後來兩人在台中北區找到一間小店面，Menu也開始增加更多創新品項，其中不乏賣相吸睛、口味獨特的甜品，難怪採訪當日雖然強碰颱風，鐵門還沒拉起，外面的候位區已坐滿。
兩人特地找專業師傅學做傳統豆花，他們家的豆花吃起來口感偏滑順、Q彈，口味中最令人驚豔的「手標泰奶豆花」，特別加入了自製的鮮奶麻糬，可麗說，泰奶湯底嘗試很久才找到最佳比例；鮮奶麻糬則是還熱燙軟糯著就浸入泰奶甜湯，香氣與口感都毫無違和，牽絲的麻糬也令我聯想到日本人過年時吃的紅豆年糕湯。