本是地名的「避風塘」，因為一道源自水上人的「避風塘炒蟹」而揚名全世界，如今的避風塘已成為金黃蒜酥的代名詞。鵝頸橋下小攤起家的「橋底辣蟹」，經歷香港黃金年代，如今仍在銅鑼灣洛克道上屹立不搖，而且營業到凌晨五點，很多藝人在香港開完演唱會，都會專程來吃宵夜。

記者童童和小史發現，其實萬物皆可「避風塘」，除了螃蟹，還有避風塘鱔球、避風塘雞中翼等各種選擇，不愛動手的人也能輕鬆品嘗。名廚林明健還提醒要點白粥，把蒜酥撒在粥上，攪拌下肚，那一嘴鹹香真的引人入勝，整鍋吃下還意猶未盡。

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