王品創辦人戴勝益對外曾說：「萬一有一天我坐飛機掉下來，王品集團的接班人就是副董王國雄。」但隨著時任王品大陸董事主席的陳正輝，挾開闢中國市場戰功班師回朝，加入接班戰局，2015年5月，王國雄閃電退休，隔天即宣布創立成真咖啡，去年營收1.3億元。
【王品創業王賣咖啡番外篇】為戴勝益賣命超過20年 戴董這點讓他超甘心 成真咖啡專訪
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結束一天漫長的採訪，王國雄晚上緊接著要去中興大學EMBA班授課，「我過去的實戰經歷，就是最好的教材。」王國雄曾是王品集團副董事長暨總經理，這堂課是中興大學EMBA班的秒殺搶手課程，2度加開，才有辦法滿足學生需求。
成真第一家店開幕時戴勝益曾到場祝賀，但沒有入股，二人時常碰面聚餐。我好奇戴勝益若再創業呢？王國雄毫不猶豫地說，「我還是會去幫他啊。」
與老長官亦兄亦友，王國雄說，這一切都源於戴勝益的愛才、惜才。80年代末，王國雄在櫻花廚具上班，某天他接到戴勝益的挖角電話，「戴董他們幾個兄弟，想找可以幫家族企業三勝製帽IPO的財務經理，一條線拉到我這邊。面試時情況蠻美好的，直到我提出年薪百萬，大家臉都垮了，這差不多現在5百萬的概念。」
王國雄的開價比家族成員薪水都還高，「後來戴董通知我去上班，他說他幫我爭取到我要的待遇。結果第一個月領薪水，怎麼是6萬？百萬年薪，至少每個月要8萬吧？正在納悶，戴董打電話給我叫去他辦公室，他拿了一包2萬元的紅包給我，這一包、包了3年。」原來，戴勝益自掏腰包補足差額，「（在家族企業裡）這不是一般人做得出來的，我很感恩。」
後來王國雄進入安侯建業會計師事務所工作，1993年戴勝益創辦王品，他一路跟隨，協助戴勝益推動王品掛牌上市，「王品掛牌上市給了大家很多啟示，原來餐飲股股價可以500多元、可以當股王。那時大立光才2百元，1張王品可以買2張大立光，差很多齁。」
「我很欣賞戴董的充分授權，老闆要做到那一點，很不容易，他很傳奇。」王國雄說，他升任王品副董事長的那幾年，每週王品都要召開高層中常會，「戴董坐在我旁邊，決策都以我為主拍案。即便他意見跟我不合，他當場幾乎都不會提，最多只有1、2次，他會議結束後，才會私下跟我講說他另有想法。」
從戴勝益身上學到的管理治軍之術，王國雄如今也運用在2015年創立的成真咖啡。「我是個點子很多的人，丟給團隊讓他們討論後，可能10個點子只有1、2個可行，他們告訴我結論後，基本上我都尊重團隊，團隊不用跟著我團團轉，被迫得去硬推老闆的點子。」
成真咖啡目前有120多位員工，其中有10％是前王品成員，離開王品另謀高就後，才到成真工作。王國雄說，「我離開王品的時候沒有帶任何人走。」而他育有3子，未來都不會進入成真咖啡工作，「我打造我的團隊，未來我退休後，成真交給專業團隊就好了。」
成真咖啡採所有權與經營權分開制，「這樣家族不會有很大的壓力，我也不用考慮接班、傳承問題。我的孩子不用因為我犧牲志向，我的孩子也不會比經營團隊更厲害。」他笑言，「很多傳承問題，都是二代跟老臣之間的衝突很多，這樣我跟我的孩子不是樂得輕鬆嗎？」
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