【新年零食選物4】花生糖專家傳遞深厚在地情 「龍情花生」予你食甜甜好緣規厝邊

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經典的招牌花生軟糖甜而不膩,是老少咸宜的甜蜜零嘴。
經典的招牌花生軟糖甜而不膩,是老少咸宜的甜蜜零嘴。
提起創業過程的艱辛,「龍情花生糖」創辦人温光士深思許久,只說了「境隨心轉」。這四個字也是他一路走來,面對困境的關鍵。
温光士身為龍潭人,將品牌命名為龍情是為了飲水思源,道盡對龍潭這塊土地的深厚感情;從1991年創立至今,「龍情花生糖」已然成為桃園龍潭的知名伴手禮品牌。
「龍情花生糖」龍潭總店位於龍潭大池旁、車水馬龍的街道上。
龍情花生糖的龍潭總店空間寬廣,逛起來相當舒適,品項也多到很容易塞滿購物籃。
龍情的招牌是各式口味的花生軟糖,發想的緣由是因為脆口花生糖的市場較為飽和,為了做出區隔,因此有了花生軟糖的誕生。這款不甜膩、不黏牙的花生軟糖,果然成為當家紅牌。
「花生軟糖」精選北港特級花生,拌以濃醇麥芽和芝麻、香菜等配料。(250元/20入)
但温光士不願止步於基本口味,後來研發出的香菜、海苔口味,也收穫許多忠實擁護者,我自己就成為被香菜與花生香氣巧妙融合而收買的其中一位。
身為花生糖專家,基本款的脆口「花生壹口酥」也不能缺席,口味同樣是超多元。 (150元/袋)
花生糖是龍情的主角,其他產品也毫不遜色。例如以牛奶巧克力包裹核桃、腰果、南瓜子及花生等各式乾果的「巧果軟糖」,就是大人小孩都買單的創新經典;另外被稱為「飄香菓」的金黃番薯裹花生亦是一絕,且甜度偏低、軟Q度更高,再來壺熱香片或烏龍,下午茶組合就圓滿。
年節拜訪有小朋友的親友,最適合帶上「巧果軟糖」綜合禮盒,巧克力與各式乾果一定能收服小兒。(300元/15入)
以牛奶口味的外層,集結花生、南瓜子與腰果內在的「厚奶脆果」。(190元/8入)
「飄香菓」以軟彈番薯外皮,包覆滿滿的花生顆粒與花生粉,還有大小版本之分。(大,150元/6入、小,150元/12入)
如今温光士成為龍情的顧問,工廠與經營都交由兒子温存傑主導,温存傑保留職人精神,從食材到製作的細心、用心不減,除了將包裝由舊翻新,更依照季節推出期間限定口味,成功讓更多年輕族群看見龍情。
為避免花生經冷凍後反潮,需不斷反覆翻炒、烘乾以去除水氣。
花生沒入焦糖中熬滾時,暖意與焦香一同散出,整個空間充滿誘人香氣。
龍情花生糖創辦人温光士(左)與兒子温存傑(右),一同秉持職人精神,將龍情帶向新時代。

龍情花生糖(龍潭總店)

  • 地址:桃園市龍潭區龍元路164號 
  • 電話:03-489-6569
  • 網址:https://www.lung-ching.com.tw/
  • 營業時間:09:00~21:00 
  • 刷卡:可。不收服務費。

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