【台北喫茶店2】把咖啡館打造成聲音展場 「小島裡」用卡帶紀錄即將消失的世代與文化現象會員專區美食旅遊位於台北大稻埕的「SIDOLI RADIO小島裡」,不只是咖啡館,更是一間以聲音為載體,透過卡帶來呈現的創作空間。文 童心怡攝影葉琳喬發布時間 2022.02.25 06:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:41 臺北時間布丁台北拿鐵大稻埕甜點創作美食咖啡館已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文「路?我們要去的地方不需要路。」這句靈感來自電影《回到未來》的話,被做成霓虹燈管,鑲嵌在位於大稻埕的咖啡店「SIDOLI RADIO小島裡」的地下室,剛好與空間催生者方序中對聲音的想法不謀而合。雖然現實中沒有時光機,但來到小島裡,戴上耳機,按下播放鍵,聲音便會帶著思緒穿越時空,進行一趟不需要道路的旅行。店內擺放許多極具收藏與觀賞價值的古典收音機。除了音樂,在小島裡也能聽到特別錄製的聲音專輯,每一卷都有不同主題。來到小島裡除了喝咖啡、吃甜點,更推薦借台播放器,挑卷喜歡的卡帶,跟隨聲音穿越時空。為何會選擇「聲音」作為空間的主軸?後來加入團隊的林凱洛,談起兩位創辦人方序中與游智維,笑說他們雖然經常在各自的展覽中運用聲音表現展品,但當他們決定成立小島裡時,方序中思考的是如何讓更多人的聲音被聽見;游智維則聚焦即將消失的文化能夠被聲音延續,兩人分別扮演橫軸與縱軸,她覺得這個組合既碰撞又非常有趣。小島裡不只是咖啡店,同時也是策展空間,不定期與品牌合作,在牆面上能欣賞到藝術家的創作。小島裡不定期與品牌聯名合作,2021年11月底曾舉辦「MOSCOT X CHOU YI」聯名企畫展。舉辦「MOSCOT X CHOU YI」聯名企畫展期間,特別營造的燈光,讓地下室宛如迪斯可舞池。為了讓一般人自在地親近這些聲音,凱洛不諱言,小島裡以吸引人的咖啡、甜點與設計作為手段,而從入口處延伸至座位區的空間感,是彷彿置身老派西服店的巧妙格局,也呼應附近街頭林立的傳統西服店。Menu藏在櫃台上的卡帶盒裡,不妨挑一卷自己喜歡的專輯,借一台錄音帶播放器,就能一邊喝咖啡,一邊享受音樂。地下室的卡帶是交由台中「感傷唱片行」挑選。在咖啡店地下室,也能找到好幾台主人珍藏的卡帶音響。藏在櫃檯卡帶盒內的菜單,平均每季都會更換鹹甜點,凱洛大方撈出一長串準備合作的口袋名單,像是剛開幕時讓人留下深刻印象的日香吐司與品墨良行紅豆餅,到近期和網路甜點店anotoki共同研發的「鹽花奶油焦糖布丁」。凱洛說,希望讓走進來的人都能品嘗到台灣各地料理職人的美味小點。「黑糖拿鐵」(後,180元/杯)與「肉桂卡布」(前,170元/杯),是店內最受歡迎的2款咖啡。「鹽花奶油焦糖布丁」搭配微苦的焦糖漿、奶油與提味的鹽花,是一吃就停不下來的大人味布丁。(150元/份)除了每季合作的甜、鹹點品牌極具巧思,仔細留意還會發現店內換上全新的玻璃杯。從2021年底,小島裡成為春池玻璃W LOOP循環示範店家,從咖啡杯到水杯,當玻璃杯有破損時,可依照W LOOP循環回收機制進行優惠更換,獲得全新的玻璃容器,不只減少打破容器的壓力,也讓破損的玻璃能被重新利用。在眾多承載聲音的媒介裡,小島裡特別挑選「卡帶」作為主角,方序中認為數位時代太跳躍了,只要按一個鍵,一下就能抵達很遠的地方,或很快找到結果,但這些網路上的答案都是別人整理出來的,若沒有親自體驗過程,並在其中尋找新的可能,就不會有新的答案。方序中希望藉著卡帶,即便想要跳到下一首歌,也只能快轉、無法完全跳過過程的特質提醒訪客:「所有的事情都應該重視過程,而不是成果。」小島裡的空間融入西服店、錄音間和喫茶店的格局,獨具風情。小島裡的空間設計找來本事空間製作操刀,呈現復古喫茶店的優雅。SIDOLI RADIO小島裡地址:台北市大同區長安西路245號1樓電話:02-2552-5300營業時間:11:00~18:00,週一、二公休。網址:sidoli.tw本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文