「買酒吧」老闆Sean的經營理念是希望將喝酒變成一件開心的日常小事，「市面上看到的酒類專賣店，大多主打烈酒，給人一種必須很懂酒才能進去的感覺，但在我們店裡，不懂喝的人也能進來輕鬆逛逛。」店內專挑來自世界各國新奇好玩的酒品，看著客人臉上表情從「這能喝嗎？」到「太神奇了」正是他想要的效果。
18禁液態甜品！薄荷巧克力酒、鹹焦糖奶酒 千奇百怪甜點酒這裡都有賣
會員專區美食旅遊
第一次注意到「買酒吧」，是在家附近買雞排時碰巧遇到，剛開始以為是一間風格清新的日系點心鋪，細看才發現，原來它是一間酒類專賣店，專賣能讓大人忘記煩憂，嘗幾口就能微醺的「液態」甜品。
店裡除了有葡萄酒、梅酒這些安全牌，最吸睛的還是那些不按牌理出牌的獨特酒款，像是來自芬蘭的「Kyrö庫拉奶酒」，選用了當地的牛奶、奶油及部分Kyro麥芽黑麥威士忌製成，香甜奶酒不含乳糖、麩質以及任何人工色素或香料，喝起來依舊奶香濃醇。
「Crafted冷萃咖啡利口酒」則是來自芬蘭酒廠Lignell＆Piispase的佳作，GustavRanin在1852年時買下了1783年瑞典國王古斯塔夫三世在Kuopio所建立的皇冠蒸餾廠，以Lignell & Piispanen，開啟了家族事業，善於製造口味獨特的利口酒。此款特別與赫爾辛基專業咖啡烘焙坊Kaffa Roaster攜手打造，使用公平道德交易的優質咖啡製成，咖啡香氣濃醇，若將它與Kyrö庫拉奶酒混合就是一杯酒香拿鐵，若早晨以此來提神，恐怕會越喝越不清醒。
另一款，同樣於波蘭生產的「Biały Bocian鹹焦糖奶酒」加入冰淇淋後，在家就能製作一道酒香濃郁的待客甜品。一瓶奶酒喝法花樣百出，甚至能加入紅茶變身酒精版奶茶；冬日裡倒入熱可可再加上棉花糖也是一大享受，歐洲人也有自己獨特的手搖飲精神呢。
甜食控人生絕對少不了的巧克力，這裡也有成人版。日本國民品牌TIROL松尾巧克力也有酒精版本，「TIROL巧克力酒」酒精濃度僅有8％，巧克力風味濃厚、酒感輕盈，店員推薦夏日可以加入冰塊或冰牛奶調製，冬季則可加熱享受巧克力酒的獨特香氣。
說起初印象最怪異的第一名，必須頒給以波本威士忌為基底的「薄荷巧克力奶酒」，但冰塊一放，就像融化的薄荷巧克力冰淇淋般，瞬間讓人放下戒心，飲了一口還想再一口，但別忘了它的酒精濃度也有17.5％，不知不覺間，可能就會醉倒在綠色薄荷海中。
店鋪架上一整排的梅森罐也很有意思，它有個特殊名稱叫「月光酒（Moonshine）」，典故源自美國1917年禁酒令，在那個年代背景下，釀酒人只能趁著夜幕低垂偷偷釀酒，並將私釀的酒裝在果醬罐中躲避追查。美國釀酒廠「Ole Smoky」便以此為靈感，重現了當時的私釀月光酒，並研發出近百種不同口味。
月光酒的主要原料是玉米與穀物，蒸餾後不進桶，酒液近似威士忌新酒，像是「古薰月光酒櫻桃」的酒液清澈透明，加入氣泡水，再撈起一顆酒漬櫻桃，就是很適合夏天的微酒精飲品。
炎炎夏日誰不想來上一杯冰涼的可爾必思？來自日本廣島縣的「KAWAII SHIROI」以果泥與生乳製成各式水果奶酒，打造果香版本的可爾必思，其中，「KAWAII SHIROI荔枝奶酒」使用的還是台灣產的荔枝，乳白甘液入口香甜滑順。
在買酒吧裡，沒有太多規則的束縛，想怎麼調就怎麼調，唯一要注意的是，在享受美味的大人系甜點酒時，別忘了控制糖分攝取，畢竟喝多了不僅會醉人，身材也可能悄悄走樣。
買酒吧（林口長庚門市）
- 地址：桃園市龜山區文化一路10巷42弄37號1樓
- 營業時間：12：30～21：30，週一公休。
- 網址：www.my98.com.tw/
買酒吧（南港車站B2門市）
- 地址：台北市南港區南港路一段313號B2
- 營業時間：12：30～21：20
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文