卓冠廷是記者出身，熟知媒體跟拍技巧，有時洪、卓2家人難得聚在一起外出吃飯，也得挑有包廂的餐廳，不但刻意一前一後到場，甚至還戴口罩、帽子或墨鏡掩飾，即使菜色再美味或氣氛再好的餐廳，只要去過一次，就不會再光臨第二次，以免被鎖定跟拍。
雙方家長認為，這樣的交往實在太累人，與其愛得如此辛苦，不如早點定下來，然後專心在各自的事業上發展，才終於促成這段婚事。
有趣的是，卓冠廷和洪慈庸約會時遮遮掩掩，根本不敢公開在一起吃飯，深怕被亂作文章，但地方媒體卻起鬨，要求卓冠廷與洪慈庸一起現身暢談台中建設及市政等問題，卓、洪2人反倒是大方坐在一起，變相成為另類約會。
