Book ing bar的創辦人之一是知名魔術師，整間店就像施了魔法般，想搭上載滿酒精的霍格華茲特快列車，必須先找到傳說中的大門。鑽進不起眼的住商大樓，走上二樓，眼前畫風突變，泛黃的壁燈映照著紅磚牆，牆上列滿復古書籍，深知打開大門的機關就藏在某處，每塊磚、每本書都有嫌疑，從入口處就難倒我了，酒精還沒下肚，就已暈頭轉向。
「Book ing bar」暢飲電影小說！隱藏版密室酒吧，沒醉別想逃脫
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夜幕低垂，隱身在民宅裡的密室酒吧「Book ing bar」悄悄亮起燈，這已是Book ing bar的第二篇章。5年前台北市東區店以床邊故事揭開序曲；2022年開幕的台北中山店則以小說與電影為主題，在昏暗的酒吧裡，可自由扮演心儀的人生角色，夜色朦朧，好戲才正要開始。
隱藏大門終於解開，酒吧內別有洞天，67坪大的空間裡，復古的紅絲絨幕簾、鴨子壁畫，神祕氛圍就像闖入馬戲團帳篷裡。翻開酒單才是精采開始，店內主打以新鮮水果調製的健康水果調酒，酒單隨著季節更換，夏日限定芒果、冬季限量草莓，喝酒也要講究「對時」才對味。
調酒師像極了魔術師，把玩著瓊漿玉液，一杯杯戲法上桌，還沒喝之前，無人知曉底牌。Mojito變奏版「生體很橙實」，使用新鮮柳橙製成酸液，加入生茶與琴酒、白蘭地；「梨進來了嗎？」將新鮮水梨打成泥，加入以西洋梨水果酒為基底的特調裡，果泥口感特別滑順，微醺的果茶香正適合炎夏。
Book ing電影院系列精心自製的「成年哈利波特的奶油啤酒」十分受歡迎，以陳年萊姆酒與蛋黃酒為基底，加入新鮮栗子南瓜熬煮的南瓜糖漿，上層奶泡則使用焦糖與黑鹽製造鹹甜碰撞。
專屬大人的濃飲「巧克力冒險工廠的入場券」以白蘭地與黑白巧克力為基底，加入藥草酒提升風味，撒上繽紛麥片球點綴童心。最後再來一杯以裸麥威士忌為主角的「黎明的黑暗騎士」，特調的黑色生命之水下肚，酒力正式宣告謝幕。
Book ing bar中山店
- 地址：台北市大同區民生西路78號2樓之4
- 電話：02-2550-0780
- 營業時間：20：00～凌晨02：00，週五、六至凌晨03：00。
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