2025.10.27 10:55 臺北時間

全國豬隻禁運宰再延10天 進口商:特殊部位可能調漲

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時事
全國豬隻延長禁運宰10天,有肉品進口商透露,貨源較少的特殊部位可能漲價。(示意圖,鏡報姜永年)
全國豬隻延長禁運宰10天,有肉品進口商透露,貨源較少的特殊部位可能漲價。(示意圖,鏡報姜永年)
台中市梧棲區一家養豬場爆出非洲豬瘟,行政院長卓榮泰宣布昨(26日)期滿5天的全國豬隻禁運、禁宰措施,再度延長10天,管制期限至11月6日。有肉品進口商透露,豬肉存量一般有約兩個月,禁運宰延長10天,貨源較少的特殊部位可能漲價,因為過去餐飲業者用的都是本土豬。
台灣非洲豬瘟防線失守,追究釐清責任外,外界也關注病毒來源,豬農則擔心運宰解禁後市場價格崩盤,已陸續有地方政府喊話中央適時補貼豬肉攤商度過難關。
根據《聯合新聞網》報導,全國豬隻延長禁運宰10天的情況下,台中一名肉品進口商表示,豬肉存量一般有約兩個月,短時間內供貨不會出問題,不過像火鍋餐廳、做豬排、豬腳等業者,以往都使用本土豬肉,貨源較少的部位價格可能會上漲,其他部位就還算平穩。
該名進口商進一步指出,國內仍有豬農習慣用廚餘養豬,是因為廚餘偏穀物飼養,除了豬油較多,豬肉腥味也不會那麼重;反之用飼料飼養,肉質會比較硬,腥味也更重,影響消費者選擇。
更新時間|2025.10.27 10:55 臺北時間
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