台南消夜場　趁燒呷涼都厲害

裕成水果行老闆紀博仁說：「台南小吃多，很多小吃攤的頭家半夜收工想要休息吃個水果盤，因此就有深夜水果行的需求。」夜色裡的客人很多元，以前常見「董仔」帶小姐酒後出場來吃水果盤，但自從嚴格取締酒駕後，酒客少了，現在多是在地人和觀光客來「純」吃水果。

在裕成水果行吃得到新式冰品，像是放上一球冰淇淋的鮮果冰，鮮麗繽紛。綜合水果盤現削沁甜，種類多樣，這裡也提供日本頂級水果，就有客人指定要吃日本岡山縣巨峰葡萄、新甘泉水梨及次郎杮子，這樣一盤貴鬆鬆的近2000元的水果盤，嘴叨的客人吃得暢快。

另一家明年要滿70歲的莉莉水果店是台南水果店老字號，也是台南觀光大使，大家坐在綠蔭旁的騎樓裡吃水果的景象成了台南風情，吸引外地人來吃冰、吃水果盤。莉莉水果店老闆李文雄說：「白柚汁及紅文旦汁沒有寫在菜單上，但就有老客人知道從中秋到現在正是最佳時間，來了必點。」

裕成水果行

• 地址：台南市中西區民生路一段122號
• 電話：06-229-6196
• 營業時間：12:30~02:00，每月第2、4週的週一公休。

莉莉水果店

• 地址：台南市中西區府前路一段199號
• 電話：06-213-7522
• 營業時間：11:00~23:00，無休。

嘻哈DJ愛混搭　炭烤土司夜飄香

半夜就是睡不著，那來暗巷找DJ吃「夯胖」（台語的烤麵包）。夯胖老闆陳霸哥當過DJ 、拍過嘻哈MV：「現在我用嘻哈精神不死的態度來烤土司。」看著長相圓圓的陳霸哥專注的拿著土司在炭火上翻烤，像把土司當刷碟，圍觀等餐的客人就像聽眾。

這裡的土司口味鹹甜多款，像是豚三味夯胖夾入燒肉、培根、火腿、蛋和起司，脂香甜潤、份量飽實。乍看怪怪的草莓蛋夯胖，在草莓醬裡放上香綿炒蛋，看似組合怪怪，吃來鹹甜交融，讓人一口接一口。

夯胖

• 地址：台南市西區大智路63號
• 電話：06-222-9298
• 營業時間：週一到週六18:00～02:00、週日17:00~01:00，無休。

貨車起家的深夜食堂　柴魚火燒蝦湯底濃郁

秃頭老爹鮑魚海產粥絕對是台南深夜食堂，每天從晚上9點半開到清晨5點，招牌的鮑魚海產粥在柴魚湯底加入火燒蝦，安平蚵、透抽，蟹肉，起鍋時放會放一片蟹肉棒和鮑魚（其實是深海魷魚），看來豐盛，香氣迷人。不想吃粥可以換成意麵，炸過的麵條飽吸湯汁，相當美味。

老闆陳隆光和太太蔡美華本來開著卡車在台南市中正路賣消夜，夏熱冬冷一賣就是26年，現在好不容易有了店面，藍色貨車仍停在店門口，老客人經過看到了貨車了就會進來與老消夜相認。

秃頭老爹鮑魚海產粥

• 地址： 台南市中西區民生路二段238號
• 電話： 0919-111-389
• 營業時間：21:30~5:00，週四、日公休

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。

小心意大意義，小額贊助鏡週刊！

贊助本文